23 février 2018

Mettre du nez dans son vin

Le mois dernier, j'ai suivi un cours d'oenologie à Caen. Je dois avouer que c'est un domaine que je maîtrise assez mal, mais j'ai quand même passé un excellent moment. Nous nous sommes pas mal occupés des odeurs du vin, et l'on nous a appris que ces odeurs se décomposaient en plusieurs grandes familles. Pour ceux qui sont comme moi des amateurs peu éclairés, il faut savoir que lorsqu'on détaille les odeurs d'un vin, on procède en fait par analogie. En effet, les noms chimiques sont assez sibyllins : il est tout de même plus évident de... [Lire la suite]
Posté par cophilentin à 10:27 - Permalien [#]
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05 février 2018

Un peu de lumière, siouplaît !

La plupart de mes collègues considèrent que le monde va de plus en plus mal. Qu'il suffit de consulter le fil d'actualité pour s'en rendre compte. Pourtant, je n'ai pas la même vision des événements qu'eux. Evidemment, les problèmes existent, et ils sont même légion. Mais je garde toujours en tête une donnée essentielle : ce sont toujours les râleurs qui font le plus de bruit ; la majorité qui consent, elle, reste souvent silencieuse. Il suffit de consulter les commentaires des internautes en bas de chaque article en ligne pour s'en... [Lire la suite]
Posté par cophilentin à 15:48 - Permalien [#]